Crostatine con espositore

PRODOTTI DOLCIARI DA FORNO.

Prodotto ottenuto mediante la lavorazione degli ingredienti, sfogliatura, cottura in forno, raffreddamento e confezionamento.

Categoria:

Descrizione

INGREDIENTI

GIANDUIA: crema Gianduja (35%) (zucchero, oli e grassi vegetali (girasole, palma, cartamo, riso, cotone, illipe), LATTOSIO, NOCCIOLE, cacao magro in polvere, proteine del LATTE, emulsionante: lecitina di SOIA, aromi), farina di riso, margarina vegetale (oli e grassi vegetali (palma, cocco, girasole alto oleico), acqua, emulsionanti: E471, E475 e lecitina di girasole, sale, aromi naturali, succo di limone concentrato), zucchero, UOVA, amido di riso, amido di mais, sciroppo di glucosio, stabilizzante: gomma di xantano, agenti lievitanti: bicarbonato di sodio e bicarbonato di ammonio, sale, aromi.

ALBICOCCA: preparazione alimentare a base di albicocca (40%) (sciroppo di glucosio-fruttosio, purea di albicocche, zucchero, addensanti: pectina addizionata di pirofosfato tetrasodico e alginato di sodio, correttori di acidità: acido citrico e citrato di calcio, colorante E160c, conservante: sorbato di potassio, aromi), farina di riso, margarina vegetale (oli e grassi vegetali (palma, cocco, girasole alto oleico), acqua, emulsionanti : E471, E475 e lecitina di girasole, sale, aromi naturali, succo di limone concentrato), zucchero, UOVA, amido di riso, amido di mais, sciroppo di glucosio, stabilizzante: gomma di xantano, agenti lievitanti: bicarbonato di sodio e bicarbonato di ammonio, sale, aromi.

SOSTANZE ALLERGENE
Uova e derivati. Soia e derivati. Latte e derivati. Frutta a guscio.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Prodotto di colore dorato, frolla friabile e fragrante, farcitura dal delicato sapore di nocciola/marmellata di albicocca.